Le genre Bifidobacteriaceae est constitué de bactéries Gram-positives en forme de bâtonnets avec une apparence bifide (ramifiée) caractéristique à leurs extrémités, c'est pourquoi elles sont nommées « Bifidobacteriaceae ». Ces bactéries sont des anaérobies strictes et sont largement présentes dans les voies digestives, les vagins et les cavités buccales des humains et des animaux. La morphologie, l'apparence et la taille des colonies de Bifidobacteriaceae peuvent varier en fonction des caractéristiques de la souche et des conditions nutritionnelles. Les espèces de Bifidobacteriaceae sont des membres essentiels du microbiote intestinal et jouent un rôle clé dans le maintien de la santé intestinale et du bien-être général. En tant que probiotiques, ils soutiennent non seulement l'équilibre du microbiome intestinal, mais interagissent également de manière bénéfique avec les systèmes immunitaire et digestif de l'hôte. Ces caractéristiques font des Bifidobacteriaceae un point central de la recherche et des applications en matière de santé et de nutrition.